ちくわの彩りサラダ
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 117kcal / 1.1g
アボカドが固めの時は、電子レンジで30秒くらい加熱すると、柔らかくなり扱いやすくなります。
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材料（4人分）
- ちくわ
- 3本
- アボカド
- 1個
- レモン果汁
- 少々
- トマト
- 2個
- 練りわさび
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1～2
- サラダ油またはオリーブ油
- 少々
作り方
-
1
ちくわは1本を4～5つになるよう斜め切りにします。
-
2
アボカドは包丁でたてにまわすように切り目を入れて、ひねって半分にし、種を取って皮をむき、2cm角に切り、変色を防ぐためレモン果汁をかけ、混ぜ合わせ、2～3分おきます。
-
3
トマトはヘタを切り取って一口大に切っておきます。
-
4
ボウルに練りわさび、しょう油、サラダ油を入れてよく混ぜ合わせ、ちくわ、アボカド、トマトを和え、器に盛ります。
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