ちくわと根菜のソース炒め
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 137kcal / 1.3g
中濃ソースを使うと少し甘みが増します。焦げやすくなるので、火を弱めるか水を小さじ1加えてください。
- シェアする
-
材料（4人分）
- ちくわ
- 3～4本
- にんじん
- 1/3本
- れんこん
- 中1節(150g)
- 油
- 大さじ2
- 中濃またはウスターソース
- 大さじ3～4
- 塩・こしょう
- 少々
- 青海苔
- 適宜
作り方
-
1
ちくわは1cm厚さの斜め切りにします。
-
2
れんこんは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにし、しばらく水にさらしてざるにあげておきます。
-
3
にんじんも5mm厚さのいしょう切りにします。
-
4
フライパンに油を熱し、(2)、(3)を入れて、れんこんが透き通るまでよく炒め、(1)を加えてさらに炒めます。
-
5
(4)にソースを回し入れて調味し、塩、こしょうで味を整え、火を止めてから青海苔をふります。
このレシピでご使用いただける商品
その他おすすめレシピ
世界各国で活躍するUmiosグループ従業員から、現地ならではの魚介レシピが届きました。
ご家庭でもつくれる、めずらしくておいしい魚介料理を、美しい映像と音楽でご紹介します。
