ちくわと青梗菜のごま油ゆで・ねぎソース
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 83kcal / 1.8g
野菜は耐熱皿に入れて、塩とごま油を混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱しても簡単に作れます。 白菜やキャベツでもお試しください。
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材料（4人分）
- ちくわ
- 4本
- 青梗菜
- 大2株
- にんじん
- 1/4本
- 塩
- 少々
- ごま油
- 少々
- 中華ドレッシング
- 1/3カップ
- ねぎ
- 約10cm分(大さじ2～3分)
- 豆板醤
- 小さじ1/2
作り方
-
1
ちくわは1本を斜めに4等分し、青梗菜は3cm長さに切って、根元は4つ割りにし、にんじんは太めの千切り、ねぎはみじん切りにします。
-
2
熱湯に塩とごま油を入れて、①の野菜を茹で、ざるにとって手早く水気を切ってあら熱をとり、ちくわと混ぜて盛り付けます。
-
3
中華ドレッシングとねぎ、豆板醤をよく混ぜ、(2)にかけます。
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