月花さばトマト煮で簡単タコライス

材料（2人分）

月花さばトマト煮缶

1缶

玉ねぎ

1/2個(100g)

レタス

2枚(60g)

アボカド

1/2個(70g)

温かいごはん

大盛2杯(400g)

シュレッドチーズ(生食可のもの)

20g

サラダ油

小さじ2

チリパウダー

小さじ1

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。レタスは5mm幅に、アボカドは1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、月花さばトマト煮缶を缶汁ごと入れ、軽く崩しながら炒める。

3. 3

   水分が飛んできたらチリパウダー、塩、粗びき黒こしょうを加え、スパイスが全体になじむまで混ぜ合わせる。

4. 4

   器に温かいごはんを半量ずつ盛り、レタス、アボカド、シュレッドチーズ(生食可のもの)の順に半量ずつ盛りつけ、②を半量ずつのせる。

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