.jpg)
杏仁豆腐
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 84kcal / 0.0g
かんてんを使った杏仁豆腐のレシピです。シロップの味付けはお好みでご調整ください。果物はシロップ漬けのものでもおいしくお作りいただけます。 ※調理時間には冷やし固める時間を除いています。
- シェアする
-
材料（7～8人分(20×12cmの容器1個分)）
- かんてん
- 1袋(4g)
- 水
- 300ml
- 牛乳
- 200ml
- 砂糖
- 40g
- 杏仁霜(ない場合はアーモンドエッセンス)
- 適量
- 【A】水
- 600ml
- 【A】砂糖
- 100g
- レモン汁
- 大さじ1
- お好みのフルーツ
- 適量
作り方
-
1
水300mlにかんてんを入れて混ぜる。
-
2
①を火にかけて、かき混ぜながら約2分間沸騰させて、完全に煮溶かし、人肌程度に温めた牛乳と砂糖を加えて火から降ろす。
-
3
あら熱をとり、杏仁霜を加えて混ぜて、容器に流し入れ、冷やし固める。
-
4
材料【A】を鍋に入れ、沸騰後、弱火で約2分間煮る。あら熱をとり、レモン汁を加えて冷やす。
-
5
③をひし形に切り、器に盛る。
-
6
④を注ぎ、フルーツを加える。
その他おすすめレシピ
世界各国で活躍するUmiosグループ従業員から、現地ならではの魚介レシピが届きました。
ご家庭でもつくれる、めずらしくておいしい魚介料理を、美しい映像と音楽でご紹介します。
