リサーラで簡単豆乳リゾット
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 566kcal / 2.1g
ごはんを使って、一緒に炊いて。 米から作るときは、水を１／４カップ増やして、炊き時間を増やして。 栄養価のDHA：850mg、EPA：200mgは、「ＤＨＡ入りリサーラソーセージ」をご使用の場合となります。他、リサーラ以外のフィッシュソーセージでもどうぞ。
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材料（１人分）
- リサーラソーセージ
- １本
- ごはん
- １杯膳分
- 玉ねぎ
- １/４個
- 人参
- １０ｇ
- バター
- 大さじ１/２
- 豆乳
- １・１/２カップ
- 味噌
- 大さじ１/２
- パセリみじん切り
- 少々
作り方
-
1
リサーラは食べやすく切り、ごはんはザルに入れて水洗いしておき、玉ねぎ、人参は千切りにしておきます。
-
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、人参を炒め、しんなりしたらごはんも炒めます。
-
3
豆乳とリサーラを加え、味噌も溶き混ぜて中火で汁気がなくなるまで煮ます。
-
4
器に盛り、パセリを散らします。
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