ツナコロッケ
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 302kcal / 0.5g
ツナ缶は缶汁ごと使っておいしさup。 フライパンで揚げ焼きにしても。
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材料（4人分）
- ツナ缶
- 1缶
- じゃが芋
- 3個
- 玉ねぎ
- 50g
- 油
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 薄力粉・溶き卵・パン粉
- 少々
- 揚げ油
- 適宜
- キャベツ
- 4枚
- ミニトマト
- 1パック
- パセリ
- 少々
作り方
-
1
じゃが芋は洗ってからゆるめにラップでくるみ、600Wの電子レンジで8分程加熱し、そのまま少し冷ましてから皮をむき、つぶしておきます。
-
2
玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは千切りに、卵は溶きほぐしておきます。
-
3
フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎを透き通るまで炒め、ツナ缶を缶汁ごと加え混ぜて、(1)のじゃが芋も混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え丸めます。
-
4
衣をつけて180℃に温めた揚げ油ででうっすら色づくまで揚げ、野菜を添えます。※揚げ物ですので、油はねには十分ご注意ください。
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