Umiosの
調味料と乾燥食品
確かな技術と豊富な経験で、
高品質な業務用食材をご提供します。
フリーズドライを主とした乾燥技術と調味料開発、
それぞれの分野で培った専門性を活かし、
お客様の製品開発をサポートいたします。
乾燥食品事 業
40年以上の歴史を持つフリーズドライを主とした乾燥技術で、素材の味・香り・栄養素をそのままに、高品質な業務用食材をお届けします。
海産物から畜産物、野菜、果実まで、幅広い素材の乾燥加工に対応しています。
事業の特徴
- 40年以上のフリーズドライを主とした
乾燥技術の実績 - FDスープ、味噌汁類のOEM製造対応
- 受託製造サービスの提供
- 素材の風味と栄養を最大限に保持
- 幅広い食材カテゴリーに対応
調味料事 業
世界の海から、調味料を。
魚介系エキス調味料を中心に、業務用調味料の企画開発・製造・販売を行っています。
グローバルな水産物調達力を基盤に、長年培った抽出・分解技術を駆使し、お客様の製品に「素材本来のおいしさ」を付加する調味料をご提案します。
事業の特徴
- 水産物の端材・煮汁等を活用した新たな価値創造
- 多様な水産資源を調達できるグローバルネットワーク
- 60年以上培った抽出・分解・精製技術
- 各種魚介系エキス調味料から
動物性たんぱく加水分解物まで幅広く対応
