さばアボカド納豆ばくだん

さばアボカド納豆ばくだん

調理時間 10

1人分のカロリー/塩分 406kcal / 2.1g

さば水煮缶を使った、居酒屋の人気メニュー「ばくだん」のレシピです。 盛りつけるだけで簡単にできあがります。たくあんの代わりにしば漬け、野菜のぬか漬け、らっきょう甘酢漬けなどで作っても、おいしくお召し上がりいただけます。

材料(2人分)

さば水煮缶
1缶
アボカド
1個(約150g)
納豆
1パック(約50g)
たくあん
30g
卵黄
1個分
焼きのり
1/4
わさび(チューブ)
適宜
【A】しょうゆ
大さじ1/2
【A】ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    納豆は、添付のタレを合わせてよく混ぜる。
    アボカドは1.5cm角に切る。たくあんは粗みじん切りにする。

  2. 2

    器に缶汁を切ったさば水煮缶と①を盛りつける。
    真ん中に卵黄を落とし、焼きのりをちぎってかける。
    お好みでわさび(チューブ)を添え、材料【A】を混ぜ合わせて回しかける。

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