海鮮風ソース焼きそば

Name: 海鮮風ソース焼きそば
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 和風
Ingredients: 沖縄産いかを使ったお魚ソーセージ 2本; 中華蒸し麺 2玉; キャベツ 3枚(150g); もやし 1/2袋(100g); にんじん 4cm(40g); 中濃ソース 大さじ3; オイスターソース 大さじ1; サラダ油 大さじ1と1/2; 塩 少々; こしょう 少々; 青のり 適宜; 紅しょうが 適宜

調理時間 10分

1人分のカロリー/塩分 546kcal / 4.7g

沖縄産いかを使ったお魚ソーセージの香りと旨みで、海鮮風に仕上げたソース焼きそばです。中華蒸し麺は、最初に温めておくとほぐれやすくなります。

材料（2人分）

沖縄産いかを使ったお魚ソーセージ: 2本
中華蒸し麺: 2玉
キャベツ: 3枚(150g)
もやし: 1/2袋(100g)
にんじん: 4cm(40g)
中濃ソース: 大さじ3
オイスターソース: 大さじ1
サラダ油: 大さじ1と1/2
塩: 少々
こしょう: 少々
青のり: 適宜
紅しょうが: 適宜

作り方

1
中華蒸し麺は袋のまま、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
(袋のままレンジ加熱できない場合は、袋から出して耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて同様に加熱する)
2
ソーセージは、7mm程度の厚さに斜め切りにする。
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージ、にんじん、キャベツ、もやしを入れて炒める。
4
キャベツがしんなりしてきたら、①の中華蒸し麺を加える。
麺がほぐれてきたら、中濃ソース、オイスターソースを入れて全体を炒め合わせる。
ソースが全体に絡んだら、塩、こしょうで味を調える。
5
器に盛り付け、お好みで青のりをふり、紅しょうがを添える。