D-HADAソーセージとブロッコリーのマリネ
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 122kcal / 0.8g
D-HADAソーセージにブロッコリー、玉ねぎを合わせた、酸味の効いたマリネです。キャベツやにんじんなど、好みの野菜でもおいしくできます。栄養価は「おはだのごちそうD-HADA(ディーハダ)」をご使用の場合となります。レシピはD-HADAソーセージ以外のフィッシュソーセージでも代用可能です。
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材料（2人分）
- おはだのごちそうD-HADA(ディーハダ)
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/4個(約60g)
- 【A】酢
- 大さじ2
- 【A】オリーブオイル
- 大さじ1
- 【A】砂糖
- 大さじ1/2
- 【A】塩
- 小さじ1/4
- 【A】黒こしょう
- 少々
- ブロッコリー
- 1/2株(約100g)
- 塩
- 少々
作り方
-
1
D-HADAソーセージは7mm幅の斜め切りにする。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水に2分ほどさらして水気を切り、さらにペーパータオルで拭き取る。 -
2
ボウルに【A】を入れて混ぜる。
-
3
ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮をむいて乱切りにする。
鍋に湯をわかし、塩、ブロッコリーを入れて2分ほど茹でてザルにあげる。 -
4
③のブロッコリーが温かいうちに②に入れて混ぜる。
粗熱が取れたら、①を加えて混ぜて冷蔵庫で10分ほどおく。
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