チャプチェで作る春雨スープ

材料（2人分）

金のどんぶり チャプチェ丼

1パック

大根

100g

卵

1個

塩

少々

こしょう

少々

青ねぎ(小口切り)

適宜

【A】鶏ガラスープの素(顆粒)

小さじ1

【A】水

500ml

【B】片栗粉

大さじ1/2

【B】水

大さじ1/2

作り方

1. 1

   大根は3mm厚さのいちょう切りにして鍋に入れ、材料【A】を加えて中火で5分ほど煮る。

2. 2

   火が通ったら、金のどんぶり チャプチェ丼を加えて加熱し、材料【B】を混ぜ合わせて回し入れ、とろみをつける。

3. 3

   ボウルに卵をときほぐし、②に回し入れる。卵がふわっと固まってきたら、大きく1〜2度混ぜる。

4. 4

   塩、こしょうで味を調えて器に盛りつけ、お好みで青ねぎ(小口切り)をちらす。

このレシピでご使用いただける商品

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  金のどんぶりチャプチェ

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