いわし蒲焼とキムチの餅ピザ
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 412kcal / 2.2g
フライパンひとつでできる切り餅を使ったピザです。クッキングシートや、フライパン用アルミシートを使えば洗い物も出ず、手軽に作れるので、アウトドアや防災レシピとしてもおすすめです。
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材料（2人分）
- いわし蒲焼
- 1缶
- 切り餅
- 4個
- キムチ
- 70g
- シュレッドチーズ
- 40g
- 水
- 小さじ1
作り方
-
1
切り餅は横半分に切り、さらに半分の厚さに切る
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2
フライパンにオーブン用シートを敷き、切り餅を並べて水を餅全体にかける。※シートは燃えないように、フライパンの外にでないようににカットしてください。※クッキングシートを使う場合は、火が強いと焦げてしまうので、ごく弱火で焼いて下さい。
-
3
その上にキムチ、いわし蒲焼の身をのせ、シュレッドチーズを散らす。※焦げやすいので、いわし蒲焼の汁はかけずに焼いてください。
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4
3のフライパンを中火にかけ、温まったら蓋をして、弱火で加熱する。
-
5
餅が柔らかくなったら火を止め、チーズが溶けるまで蓋をしたまま余熱を入れる。
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