さば水煮食塩不使用と魚河岸あげ®の豆乳スープ

さば水煮食塩不使用と魚河岸あげ®の豆乳スープ

調理時間 10

1人分のカロリー/塩分 291kcal / 1.4g

紀文食品さんとのコラボレシピです。さば水煮 食塩不使用缶と紀文食品さんの「魚河岸あげ®」で簡単に食べ応えあるスープが出来ます。豆乳は沸騰させると分離するので、加えた後は加熱しすぎないようにご注意ください。

材料(2~3人分)

さば水煮食塩不使用缶
1缶
紀文「魚河岸あげ®」
1パック
長ねぎ
50g
かぶ
1個
【A】鶏がらスープの素
小さじ2
【A】水
200ml
無調整豆乳
200ml
粗びき黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    魚河岸あげ®は十文字の4等分に切る。

  2. 2

    長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
    かぶは皮をむき、8等分のくし型切りにする。茎と葉は4㎝長さに切る。

  3. 3

    鍋に材料【A】を煮立てて、①、②、さば水煮食塩不使用缶を缶汁ごと加え、3分煮る。(サバの身は食べやすい大きさにほぐす。)

  4. 4

    ③に無調整豆乳を加え、温めて器に盛る。

  5. 5

    最後に粗びき黒こしょうをふる。

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