品質への取り組み
安全・安心な商品を届けるための基本方針、組織体制、製造・流通の管理、フードディフェンスまでを紹介しています。
品質・研究
本物・安心・健康な「食」の提供と資源の持続可能な利用をめざして、
品質の維持・向上、研究・開発の取り組みとともに、
知的資本戦略を推進しております。
知的財産
Umiosグループではイノベーション創出に向けた知的資本戦略の実践に向けて、その中心となる知的財産委員会を設置し、経営戦略に即した適切な出願・活用戦略、ブランド保護を含めた活動を展開しています。
研究開発（中央研究所）
Umios中央研究所は、おいしさ、栄養、健康を始め、持続可能な水産資源の追求や、食品加工における卓越した技術・価値の創出など『食』の未来へ新たな価値を提供するため、食品・水産素材に関する基礎研究から、事業化に向けた応用研究・技術開発まで、幅広い領域での研究開発に取り組んでいます。
Umiosの研究開発
Umios中央研究所は、お客さまの一生涯の健康に貢献することをめざし、日々研究開発に取り組んでいます。「食品」、「水産・養殖」、「機能性」の３つを重点研究領域とし、本物・安心・健康な食の提供、そして水産をはじめとする食資源の保全ならびに持続可能な形での利用を実現します。
